Vendredi
L’authentique paella valencienne
La paella qui met tout le monde à table.
Des recettes généreuses cuisinées avec passion, à retrouver chaque semaine sur les marchés ou à savourer directement chez vous.
✓ Devis gratuit · Réservation recommandée
Au menuPaella valencienne
& fideuà
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Fourchambault
Un parfum de Valencia
Une cuisine sincère,
un vrai moment de partage.
Une grande poêle, de beaux produits et le plaisir de cuisiner sous vos yeux. Viva Paella fait de chaque service un moment chaleureux, des marchés du week-end aux grandes tablées de fête.
Viva Paella — recette & passion
Les vraies recettes de Valencia
Deux spécialités.
Deux histoires à découvrir.
Ici, pas de paella « mixte » : nous cuisinons la recette valencienne traditionnelle. Et pour les amateurs de produits de la mer, place à sa savoureuse cousine, la fideuà.
La recette traditionnelle
Authentique
Paella Valencienne
Une recette fidèle à ses origines, généreuse et parfumée, où les produits de la terre remplacent les fruits de mer.
Poulet, lapin, haricots, artichauts*, riz rond, tomate, paprika, ail, safran, huile d’olive, romarin et citron.
* Selon la saison.Et connaissez-vous…
La
Fideuà ?
Une spécialité valencienne cousine de la paella, préparée avec de gros vermicelles et de savoureux produits de la mer.
Gambas, seiche, lotte, gros vermicelles, fumet de poisson, oignon, ail, paprika, safran, huile d’olive et aïoli.
Service à domicileNièvre & alentours
Ici et chez vous
Une grande tablée.
Zéro souci.
Nous préparons une paella généreuse pour vos invités. Parlez-nous de votre événement et nous imaginons ensemble la formule adaptée.
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Les bons ingrédients
pour vous régaler.
Vos événements
Anniversaires, mariages, baptêmes, repas d’entreprise ou rendez-vous associatifs.
Devis sur demande
Une formule adaptée à votre nombre de convives et à l’ambiance de votre réception.
Produits de qualité
Une sélection rigoureuse pour des recettes authentiques, généreuses et savoureuses.
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